Colli Perugini bianco
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| Colli Perugini | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 120 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 21/10/1981 |
| Gazzetta Ufficiale del | 13/04/1982, n 100 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Colli Perugini bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Perugia e Terni.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- odore: etereo, gradevole, caratteristico.
- sapore: asciutto, fresco, di gusto leggermente fruttato.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Perugia (1990/91) 5946,64
- Perugia (1991/92) 4236,15
- Perugia (1992/93) 7286,82
- Perugia (1993/94) 6448,53
- Perugia (1994/95) 4403,29
- Perugia (1995/96) 3817,66
- Perugia (1996/97) 5078,57
